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这两年白酒行业日子确实不好过。国家统计局披露,2024年全国规模以上白酒企业产量只有414.5万千升,同比又跌了1.8%。要知道2016年可是高峰,1358万千升,现在几乎砍掉了七成。! K7 x# B6 W) s; ~; J6 O5 ~3 f0 W
5 M* W& N: o _& T1 H/ r再看2025年的中期报告,差不多六成企业利润下滑,渠道库存甚至压了900多天。行业正陷在“政策调整、消费降级、存量博弈”这三座大山里,能撑住的都是有点韧性的。
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2 g* B7 S: D. u) e. b那白酒到底该怎么突围?是继续酱香、浓香互卷?还是干脆另辟蹊径?; ]$ M% I S) z# e5 C: X
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说实话,年轻人普遍不愿喝白酒,中年人喝着喝着也开始关注健康,传统那套“文化”“传承”“匠心”已经很难打动人了。再加上政务、商务场景在萎缩,大家更偏向社交轻量化,白酒必须找到新的角色、新的场景。
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最近,毛铺搞的“草本中国行”第三季在武汉长江边收官,倒真整出了点东西,用一个“轻”字,把行业的路重新点亮了一下。' Y) D2 _& J* c! d7 J6 N% Q
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“轻”是毛铺交出的答案
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你是不是也发现,传统白酒广告喜欢大屏、喜欢喊“百年传承”“千年匠心”。但现在大家都疲了,喊再响也没人兴奋。/ q1 u' L1 O5 `
6 E& x' d9 ?; c, j) z毛铺直接换了种打法,拍了一部轻喜短剧——《我在90年代望父成龙》。儿子穿越回90年代,和年轻版老爸一起“鸡爹”,故事轻松搞笑,又有点温情。
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但它有意思的地方是:不是典型的“代际矛盾”,而是“代际理解”,两代人互相治愈。
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父亲问:“儿子,啥能让你最轻松最开心?”
* O; U7 ~! V+ ^1 _2 Z# {3 w儿子说啥,他就陪着干啥。% d* P R+ f6 d! Q8 F
6 o0 f1 T+ L; Q) P/ x% r4 M4 O- D一起讲脱口秀,一起做菜,一起小酌。白酒被揉进了生活里,不硬塞、不营销,就像生活中自然存在的一部分。' Z6 }, K( q# k; e! f6 Y
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这酒成了父子俩的“调和剂”,既串起情节,也悄悄把“轻负担喝酒”的理念给带了出来。草本白酒、少喝一点、健康一点——剧里聊着聊着你就懂了。/ A1 h& a7 d5 z% E
( U! r7 @% f: `0 T线下活动也主打一个“轻松”2 D# x1 g7 W* j
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毛铺不只是线上轻,线下也一样。& Y. g- [( P! f* @& `- P- H, d, J5 ^
# H6 y$ y# h+ l' \0 L+ k2 L西湖那场活动,一点没有传统品牌活动的“震耳欲聋”和“巨幅广告”。反而是你走着走着就能玩、能体验,沉浸感特别强。
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还有短剧里的“郝个大酒楼”被搬到现场,印小天直接到场带大家一起轻饮,把剧从手机里拽到现实中。0 m. N- E+ `8 v
7 v! T: w4 M7 O刚结束的长江边收官活动更是舒服:吹吹江风、听音乐、吃草本美食、看落日。毛铺还和滴滴代驾联动,让大家“轻饮”“轻醒”,微醺后清醒回家,整个链路很贴心。' l6 J2 b5 s; _7 I$ D# j
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它传达的“尽兴”不是灌酒,而是把压力卸掉,放松地喝一杯。0 K* e! S: n8 u1 G S+ ?
6 d1 ~) C7 T/ R9 J0 {毛铺怎么做到的?靠的是跟用户“共谋”
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这种效果不是砸钱砸出来的,而是一场跟用户的默契配合。
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7 e" r4 g1 z3 R h) n* F4 o毛铺没有说教,也没有讨好,而是换位思考:
, R* ]) V. \% o0 W- \5 Y: v不是告诉你“我多健康”,而是“让你喝得更舒服”。
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3 r* n2 a/ n- L5 T1 K) |它找到了当代人最需要的东西:减压、轻松、自我治愈。
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) ^) ]4 J' B$ Y5 D- k! ]现在的消费者不喜欢被教育,只需要一个懂自己、陪自己放松的品牌。不强迫、不灌输,就像生活里的“搭子”。' w: o; P2 \/ F
% e7 T' b( k: M0 x: B6 r) Y) G$ Q商业做到这种程度,其实就变成了一种治愈力。! A/ k8 b8 Q8 Z3 R6 Q5 \8 M
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毛铺的“轻增长”,真是能复制的行业模板% o; x' Q4 j: ^ D0 J2 a5 \# V
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毛铺这次等于给白酒行业打了个样:
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/ ~$ U7 [5 ~3 V) D* h# d% Q1. 草本白酒品类开创者,牢牢站住“健康酒”心智
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融合三大香型+五味草本,固态纯粮,陈酿五年以上。核心点就是:
6 H8 s: n: f8 b- e2 a5 Z负担小、醒酒快。: p0 ?* C2 Z3 s$ D, P
2 B/ a6 [+ O; Y把“喝得舒服”这件事做成产品逻辑。8 F" n6 N9 c6 W3 R, J' A! T" r
) z! t7 _3 j5 `4 D( i' k/ a0 s2. 重打竞争逻辑,把“心份额”抢回来$ h' ?3 [5 _: Q3 D5 G3 }
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渠道卷不动了,广告没人信了,毛铺走的是情绪价值:9 ^+ c0 s* q7 R9 g/ M M
短剧、轻松局、轻饮态度,把“健康、轻松、愉悦”植入用户心智。& y. k$ I! ~; ]! S0 h
, a$ a. S/ O! j* j6 ^3. 重塑饮酒场景
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" r* d2 W/ ~2 \7 `& z不再把酒定位成“应酬工具”,而是“自我疗愈的一部分”。) A/ s8 T" D a# Y5 g% u
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西湖的清风、长江的晚霞、小酒馆的轻松——让白酒自然融入日常。
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B% C+ B% a% k这样一来,更多人愿意重新回到白酒阵营,而且是年轻人也能接受的那种。: l6 ]( e# s+ H I1 E/ W: O8 `
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真正的韧性,是“轻拿轻放”9 x% B9 `7 S7 e/ `1 W! m
8 z- w$ n( `- Q* Z- X6 S! O- b. v毛铺这套“轻哲学”,说白了是一种新时代的韧性。
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% r, T( G5 ^) r" F9 C, _不硬刚、不争吵、不讲大道理,而是用短剧、用场景、用情绪,把喝酒这件事变得松弛、舒服、有温度。. B9 U& S7 t9 ?# J9 }- i
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它没有试图一夜爆红,而是把心安顿在长期主义上。. N" c$ M% ?5 A3 A. H! M: H
, X& ?2 V6 o' o# L5 }最打动人的一句话就是短剧最后那句:
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“困难,你来吧,我先干为敬!”- E) B: L& C2 N }
* F3 b1 w& e; K6 w举杯万事轻,慢慢来,无需着急。
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